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酶在采后荔枝果皮褐变中的作用开题报告

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龙眼果实采后果皮褐变机理和采后处理技术分析

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葡萄‘阳光玫瑰’成熟果实果皮表面发生的褐变症状

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双孢蘑菇采后褐变的相关生理生化变化及其保鲜技术分析

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4779.山药褐变抑制方法的研究 论文正文

毕 业 论 文(设计)题 目 山药褐变抑制方法的研究 摘 要本文研究了山药加工过程的护色技术。食盐、柠檬酸、维生素C和L-半胱氨酸对鲜切山药的褐变都有抑制的作用,单因素实

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